Territori e Vitigni

–di Davide Spataro A Sud della città di Siena, nel cuore della Toscana, esiste un piccolo borgo medioevale rinomato in tutto il mondo, Montalcino. Un nome che è indissolubilmente legato al vino italiano più famoso: il Brunello di Montalcino. Il territorio di produzione di questo vino è vasto circa 16 chilometri e i fiumi Ombrone, […]

di Davide Spataro I Vini Franciacorta DOCG sono figli di una terra di vini; in un territorio di più di 5000 ettari che si estende in 19 comuni della Provincia di Brescia. Se una bollicina potesse scegliere in che zona d’Italia nascere, probabilmente sceglierebbe questa. E’ senza dubbio l’area Italiana che per il mondo degli […]

L’Alto Adige, una regione situata nel cuore delle Alpi italiane, è rinomata per la sua straordinaria ricchezza di vitigni che contribuiscono a creare vini unici nel loro genere.  Il terroir dell’Alto Adige  Un fattore che contribuisce alla qualità e all’unicità dei vini rossi dell’Alto Adige è il terroir. Le vigne sono coltivate su pendii ripidi […]

di Davide Spataro Crocevia di popoli, tradizioni e culture che nei secoli si sono avvicendate, Il Friuli Venezia Giulia rispecchia nella sua terra e nei sui vini tutte queste diversità. E’ una regione vocata alla produzione vitivinicola già dal tempo dei Romani quando Giulio Cesare si insediò nella città di Aquileia. Oggi si produce circa […]

di Guido Montaldo La Lombardia è conosciuta più come una regione fortemente industrializzata e terziarizzata, piuttosto che per le sue produzioni agricole. Il settore vitivinicolo lombardo è invece caratterizzato da numeri importanti e da un altissimo livello qualitativo. I vini della Lombardia rappresentano un territorio estremamente eterogeneo. La vitivinicoltura lombarda è infatti caratterizzata da una […]