Territori e Vitigni

di Guido Montaldo La tradizione vitivinicola del Trentino affonda le sue origini nella notte dei tempi. Un’attività economica favorita dalla configurazione del suo territorio, che presenta un’ampia vallata attraversata dall’Adige, dolci colline che risalgono verso le montagne, protette da quest’ultime dai venti freddi. Una valle di passaggio per popoli ed eserciti che hanno condotto con […]

di Guido Montaldo In Veneto la viticoltura e il vino entrano in modo predominante nella “vita quotidiana”. La prima risulta un’attività agricola ed economica diffusa praticamente in tutta la regione, dal lago di Garda, che ne divide la zona di produzione con quella lombarda, fino al mare Adriatico e al confine con il Friuli. Il […]

di Guido Montaldo Piccola regione divisa tra montagne e mare, in cui non sembra, ma la viticoltura gioca un ruolo importante, se pensiamo che l’area del Parco delle Cinque Terre, dove si producono i vini omonimi, è stata riconosciuta dall’Unesco, come patrimonio mondiale dell’umanità. Terra certamente affascinante per innumerevoli aspetti, ma anche difficile a causa […]

di Guido Montaldo Il Piemonte ha una storia enologica antica, come quella di altre regioni italiane. Liguri, Celti e Romani si susseguirono negli albori della viticoltura, condividendo conoscenze e vitigni con la confinante regione francese. Seguì un lungo lasso di tempo dove si produssero per lo più vini dolci. Una tradizione che si ritiene dettata […]

di Guido Montaldo In uno scenario incantevole di montagne e ghiacciai perenni, la Valle d’Aosta si apre dopo Point Sant Martin ad altri tipi di paesaggio, dove nel fondo valle fino a mezza costa, ad altezze impensabili, alligna rigogliosamente la viticoltura. La viticoltura in Valle d’Aosta ha origini antichissime. Secondo un autore, riprendendo un passo […]